Budweis

Die Stadt Budweis (ca. 100.000 Einwohner) liegt im Süden der Tschechischen Republik am Zusammenfluss von Moldau und Maltsch. Die Stadt ist ein regionales Oberzentrum und ein Verkehrsknotenpunkt. Direkte Verbindungen über die Schnellstraße und mit der Eisenbahn führen nach Linz, Prag und Pilsen.

Wer einige Tage in Budweis verbringt, wird natürlich im Hotel oder im Restaurant die sprichwörtliche böhmische Küche und das berühmte Budweiser Bier genießen können. Budweiser Bier wird seit 1265 gebraut. Die heutige Brauerei heißt "Budweiser Budvar". Sie liegt etwas außerhalb der Kernstadt und kann besichtigt werden. Die böhmische Küche zeichnet sich durch schmackhafte, aber meist ziemlich kalorienreiche Gerichte aus. Besonders Rind- und Schweinefleisch spielt eine große Rolle, die wichtigste Beilage zum Fleisch sind die Semmelknödel. Unter den typisch böhmischen Süßspeisen haben es wiederum die Knödel zu besonderer Berühmtheit gebracht: Verschiedene Varianten werden angeboten, z.B. Pflaumen- und Marillenknödel und Buchteln. In der Altstadt von Budweis wird sicherlich jeder Besucher sein Lieblingsrestaurant finden können.

Nach dem Essen wäre ein Verdauungsspaziergang zu empfehlen, vielleicht durch die sehenswerte Altstadt von Budweis? Schöne alte Bürgerhäuser, die alle mit Kolonnaden versehen sind, säumen den weitläufigen Marktplatz. Das Rathaus, 1731 im Barockstil erbaut, wirkt besonders herrschaftlich. Es zeugt davon, dass die Stadt Budweis in früheren Zeiten durch Handel, Brauerei und Silberabbau zu Wohlstand gekommen ist. Wer gut zu Fuß ist, sollte den über 70 m hohen "Schwarzen Turm", einen Glockenturm beim Marktplatz, besteigen. Die Aussicht von dort oben ist überwältigend. Südöstlich der Altstadt findet man das südböhmische Museum, in dem man sich auch einmal einen halben Tag lang aufhalten kann. Den Samsonbrunnen auf dem Marktplatz sollte man als eines der Wahrzeichen der Stadt und barockes Kunstwerk unbedingt fotografieren.

In der Umgebung von Budweis - die Landschaft heißt "Budweis-Wittingauer Tiefebene" und ist tatsächlich eher flach - kann man weite Radtouren und Wanderungen unternehmen. Als Urlaubsland hat Tschechien noch immer etwas von einem Geheimtipp. Hier kann man noch vergleichsweise billige Hotelzimmer bekommen. Wer sich für ein Ferienhaus oder eine Ferienwohnung entscheidet, hat möglicherweise noch einen Preisvorteil gegenüber dem Hotelzimmer. In Budweis findet man Hotels und Pensionen für die verschiedensten Ansprüche und auch schöne Ferienwohnungen.